大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于什么钢材做刀更锋利更硬，世界公认更锋利的钢材这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

一、什么铁做刀更硬

1、ATS3日产高端制刀钢，硬度高、韧性强。不够锋利。ZDP18高硬度粉末钢，可达65-67HRC。但韧性不足，硬而脆。1154CM 和ATS34一个档次。综合性能不错，争议也大。

2、碳钢打刀更好更锋利更坚固。碳钢为王。碳钢在强度和硬度上，无疑是刀具界的**，用它做成的刀，不仅切割性能、抗冲击性好，而且坚韧耐用、容易打磨。常被用于制作格斗刀、生存刀、家用砍刀等。

3、碳钢做刀更锋利更硬。一种高碳低硌不锈钢，经过长时间证明具有非常**的折中特点。既坚硬又坚韧，既不易生锈又能保持锋利长久。更关键的不是钢，是适合钢的正确热处理，就是所谓的淬火。碳钢强度、硬度不错但不防锈。

4、斩骨刀家中也需要有一把，为什么，上面说过。斩骨刀钢材的硬度要适中，太硬会崩口，太软会卷刃。只要能做到劈砍有力，刀身够厚、中碳钢就够足。

5、通常来讲，制作刀的钢材HRC越高，刀就可以被打磨的越锋利而且在买回家后保养打磨的时候比较轻松。 但是HRC是啥？ 通常我们用洛氏硬度来测试物体的硬度，HRC可以被看做是衡量物体硬度的一个单位(更高值是10。

6、一般没有用纯铁做刀的，铁很容易生锈的，对于更好的制刀材料，下面有一些数据：440c耐腐蚀性、强度、韧性突出。含铬量为17%，超过15%，需要深冷处理，不大耐磨。日常使用很不错。420j2含碳量太低，硬度也低。

二、什么钢材做的刀更锋利

1、用什么钢材做刀更锋利？ 工具钢 工具钢是应用更广泛的刀具钢之一，因其价格实惠、性能均衡的优点，受到了许多刀具制造商的欢迎。 工具钢在高温下仍能保持较高的硬度和良好的红硬性，以及具有高的耐磨性和适当的韧性。

2、我只讲一种战刀———日本武士刀。这种刀的材料其实并非只有一种钢，它是由两种钢材打制的复合体材料做的。首先将高碳钢条剖成V字型，再把低碳钢条嵌入到V口中，像包饺子一样把低碳钢包在高碳钢中间，然后延打成一体。

3、虽然市面上菜刀的种类繁多，但是菜刀分为如下材质的菜刀：碳钢传统的中式厨刀都是碳钢做的，普通的弹簧钢能轻松做出62HRC硬度的刀刃，保持性非常不错，而且因为微观组织的差异，碳钢刀比不锈钢刀更容易磨得锋利，它的切割力要好一点。

4、用碳钢打造的刀更锋利。碳钢在强度和硬度上，无疑是刀具界的**，用它做成的刀，不仅切割性能、抗冲击性好，而且坚韧耐用、容易打磨(边缘锋利)。

5、碳钢大家想必都听过这样一句话：碳钢为王。碳钢在强度和硬度上，无疑是刀具界的**，用它做成的刀，不仅切割性能、抗冲击性好，而且坚韧耐用、容易打磨（边缘锋利）。常被用于制作格斗刀、生存刀、家用砍刀等。

6、更锋利的是高碳钢，因为在钢中有碳的掺入会使钢材的显微硬度不均匀。在打磨刃时就会出现细密锐利的小齿。当然这种齿肉眼是见不到的，刀的锋利就在刀刃的锯齿够不够细小。