什么是D2和M390

首先先来了解一下D2和M390的基本信息。D2是一种高碳高铬铁素体钢，这种钢的硬度非常高，耐磨性好，可以用于制作高负荷的刀具和模具。而M390是一种粉末冶金不锈钢，因其具有出色的耐腐蚀性、耐磨性和高硬度等特性，被广泛应用于刀具和精密机械零件的制造。

D2和M390的硬度对比

D2和M390的硬度对比是两者更明显的区别。D2的硬度可以达到60-62之间，而M390的硬度则可以达到62-64之间，硬度差异不大，但对于需要刃口保持较长时间的使用场合，M390的优势更加明显。

M390的耐腐蚀性更优秀

除了硬度之外，M390的耐腐蚀性也显著优于D2。D2是高碳钢，容易生锈，而M390则是不锈钢，其主要成分中有高比例的铬和钼，可以形成紧密的氧化物层，从而有效地隔绝空气和水分的接触。

M390切削性更好

除了以上两点之外，M390的切削性也优于D2。M390的制造工艺比D2更为精细，切削性能更稳定、均匀。在制作刀具时，M390的切削性能优越可以使刀具更加锋利，切削更加平稳。

常见问答

Q: D2和M390哪种更适合制作厨房刀？

A: 由于D2的耐腐蚀性较差，不太适合长时间暴露在水和空气接触的环境中，因此M390更适合制作厨房刀。

Q: D2和M390的价格差别大吗？

A: M390的成本和制造难度较高，价格相对于D2会略高一些。

Q: D2和M390的刃口维护方法有什么不同？

A: D2需要经常涂上一层防锈油，以防止生锈，而M390不需要进行特殊的维护。